【元ライザップのトレーナーが解説】
2020年8月12日に日本テレビ系列で放送された
『それって！？実際どうなの課』という番組で、
【「ゆでたまご」は食べても摂取カロリーゼロ？】
というネット上の噂を検証していました。
結論から言うと、3日間で3.9kg減りましたが、
これは、ほとんど水分で減っただけで、
この噂は、嘘です。
↓私の経歴です。
「ゆでたまご」は食べても摂取カロリーゼロ？
噂の理屈は、↓こういうことです。
・ゆでたまご1つは、およそ90kcal。
・しかし体内の消化で使うエネルギーも同じくらいの90kcal。
・つまり、ゆでたまごを食べても食べたことにはならず、基礎代謝の分だけ痩せる
ゆで卵を1日に25個食べる実験
卵は、栄養バランスが優れていて、完全食と呼ばれていることは本当です。
正確に言えば、「ビタミンCと食物繊維を補足すれば」ですが。
被験者のチャンカワイさんの体重や活動量から、1日の推定エネルギー必要量を計算し、
卵1個のカロリーで割り算をしたところ、1日に食べるゆで卵の量は25個となったようです。
なお昔は、「卵は1日に1個まで」と言われていましたが、
2015年の厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」からは、
個数の上限が撤廃されました。
しかし、私が最近読んだ本によると、
「それでも個人差があるので人によっては、1日1個までにしておくのが良い」
と書かれていました。
それなので、今回の実験を安易に真似することは、やめましょう。
卵の個数の件以外でも、栄養の偏りが酷いですしね。
そして、何と言っても痩せないですからね。
番組でも最後に、↓このように注意喚起していました。
1日目で1.7kg減！
「余分なエネルギー消費をしたと勘違いされたくない」とのことで、
あまり動かないような生活を心がけていたそうです。
確かに、通販番組のダイエット器具で、
「器具による運動だけでなく、カロリーコントロールされた食事もしました」
などと、物凄く小さい文字で書かれてることが、よくありますからね（笑）
チャンさんによると、「かなり腹持ちが良い」とのことです。
検証前の体重は97.3kgで、
1日経過で96.5kgになり、1.7kg減でした。
そしても2日目も、同じ方法での検証ですが、
1日目は調味料無しだったのが、2日目はOKとなったとのことです。
減った体重は、糖質と水分！
番組では、最後まで触れていませんでしたが、
1日目に1.7kg減ったのも、この後の体重減少も
【体内に貯蔵されていた糖質と水分が減っただけ】です。
【糖質1gと水分3gは、くっついて体内から出入りする】という性質があります。
詳しくは、↓こちらをどうぞ。
2日間経過で、合計3.7kg減
3日目は、お腹が減らず、9個しか食べられなかったとのことです。
しかし最終日の減り幅は、たったの0.2kgでした。
これは先ほど紹介した、糖質1gと水分3gの性質によるものです。
実験中は、糖質を調味料の分の、ごく少量しか摂取していなかったので、
最初の2日間で、体内に貯蔵されていた糖質が無くなったのだと考えられます。
そのため3日経過後の測定では、体内から水分が大幅には減らず、
200gだけの減少にとどまったのだと、考えられます。
被験者が太っていれば、何をしても痩せる！
番組では、専門家に実験結果の解説を聞いていました。
専門家によると、
・卵はタンパク質が多く、体内でタンパク質を分解するのには多くのエネルギーを消費する。
・このことから拡大解釈されて、今回実験するきっかけになったネットの噂が生まれたのでは？
とのことです。
そして噂は、ガセとのことです。
しかし、3日間で3.9kg減ったことに驚いていたようです。
「すごく太ってる人だから痩せた」
と解説してましたが、確かにこれも1つの要因ではあります。
テレビ番組のダイエット企画の多くは、
被験者は、標準体重より大幅に太っていますからね。
でも本質は、既に解説した、糖質1gと水分3gの性質ですけどね。
「体重が減る＝痩せる」ではない！
先ほどの↑上の画像では、「3日で3.9kg痩せた」と字幕が出ていますが、
私は、「減った」と書きました。
本来の「痩せる」の定義は、体重ではなく、体脂肪量が減ることです。
夏の暑い日やサウナで、1時間で1kg以上の体重が減ることはありますが、
これは、水分が減っただけです。
これを「痩せた」というのは、間違いです。
500mlペットボトルの水を一気飲みすると、0.5kg増えますが、
これを「太る」とは、言わないですよね？
詳しくは、↓こちらをどうぞ。
この認識が間違っている人は、日々の体重測定に、
無駄に一喜一憂してストレスになるので、痩せにくい傾向があります。
短期的な体重の増減は、そのほとんどが水分によるものです。
もし、体脂肪が0.1kg減るのが、毎日続いたら、
1ヵ月で、3kgも減ることになります。
もし1年続いたら、36kg減です。
水分の減少で、1日に1kg減ることもありますが、ずっと続くことはありません。
もし続いたら、標準体重の人は、2～3ヵ月程度で、この世から消滅してしまいます（笑）
「●●ヵ月で〇〇㎏減！」などと言う記事が、よくあります。
「●●の期間が短くて、〇〇の数値が大きいほど、凄い・素晴らしい！」
と思っている人もいますが、これも大間違いです。
短期間で体重が大幅に減るほど、体への負担が大きく、
筋肉も減り、骨粗鬆症や様々な病気のリスクが高くなるだけで、
デメリットでしかありません。
1ヵ月に1kg減くらいを目指すのが、
健康的に体脂肪を減らすのに、理想的なペースです。
極端なダイエット方法は、危険性が高い！
ダイエット目的の断食、炭水化物カット、断糖など、
【極端なダイエット方法】が、いくつもありますが、
どれも安易にやるのは危険です。
↑こちらは、この記事の途中でも紹介しましたが、
大事なことなので、あらためて載せておきます。
今回の実験は、ゆで卵しか食べないという極端なもので、
不健康になるリスクが高いことは、誰にでも容易に想像できると思います。
ちなみに、もしこの実験を更に継続すると、
おそらく体重の減り幅は、緩やかになるでしょうけど、
更に減っていくと思います。
しかし体脂肪が減るだけでなく、
筋肉も減り、様々な体調不良も出てきて、続けられなくなります。
世の中にあふれている【極端なダイエット】も、
ほぼ全て、同じ結果になります。
一旦は体重が減る
↓
筋肉も減り、体調の不具合が出てくる
↓
元の食事に戻す
↓
リバウンドして同じ体重になる
（以前より筋肉や代謝量が減り、体脂肪が増えている）
↓
将来「寝たきりになる年齢」が早まる
というのが、リバウンドの恐怖です。
↑このような【間違ったダイエット】を繰り返している人は、
↓これらのデメリットが起こります。
・痩せることが、益々難しくなっていく
・骨粗鬆症のリスクも、ドンドン高くなる
・健康寿命が短くなっていく
セロリはマイナスカロリー！？
今回のゆで卵の噂は、以前からセロリでも言われています。
しかし、もし毎日セロリしか食べない極端な実験をすると、
やはり上記のような結果になるでしょうね。
体重は減るけど、筋肉も大幅に減り、
病気になり、続行不能になってリバウンド、という流れですね。
詳しくは、↓こちらをご覧ください。
メンタリストDaiGoさんが【朝ゆで卵ダイエット】を推奨してるが・・・
DaiGoさんは、
「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ！」
というタイトルで、YouTubeに動画を上げています。
「朝食の炭水化物の代わりに、ゆで卵3個にしたら痩せた」
という実験結果を紹介しています。
アメリカの実験ということで、パンやシリアルをゆで卵に代えたとのことです。
また被験者は、肥満体型の人達ということです。
シリアルやグラノーラ、コーンフレークなどは、太りやすい代表的な物であり、
またパンの種類や、ジャムの量・種類などにもよりますが、
これらをゆで卵に代えて、痩せるというのは、自然で当然のことです。
※既に標準体型の人や、食事内容が良い人が、ゆで卵ダイエットをすると、
筋肉や代謝が減ったり、体調不良を起こす可能性が高いので、
やってはいけません。
※また栄養バランス的には、ゆで卵は1個だけにして、
・サバ缶やイワシ缶を半分など
・緑黄色野菜
を加える方が、ゆで卵3個に代えるよりも、ずっと良いです。
その方が圧倒的に、栄養バランスが良くなりますからね。
ダイエットが上手くいくためのキーワードは、
・栄養バランス
・食材の多様性
・食物繊維
などです。
↓参考の記事です。
まとめ
・「ゆでたまごは食べても、摂取カロリーゼロ？」は嘘
・ゆで卵だけを食べる生活をすると、一時的には体重が減る
・でも減ったのは、ほとんど水分で、肝心の体脂肪は減っていない
・極端なダイエットは、病気やリバウンドのリスクが高いので、やってはいけない。
以上が、この記事のまとめです。
1食を単品に置き換えるダイエットは、全てやってはいけません。↓
なお卵はサイズによりますが、1個にタンパク質6g～7gが含まれています。
【ゆで卵を、食事の最初の方に食べること】は、
お勧めのダイエット方法の一つです。
前述の通り、卵の栄養価は高いのと、
タンパク質を食事の最初に摂取しておく
「タンパク質ファースト」や「おかずファースト」は、とても良いことです。
今回紹介した『それって！？実際どうなの課』の番組では、
その後、「3日間、肉だけを食べ続けると実際どうなる！？」
という企画も放送していました。
結果は、今回の【ゆで卵】の場合と同じです。
最後に、効率良く健康的に痩せて、リバウンドしないために、どうすれば良いのかをお伝えします。
まずダイエットは、習慣化されなければ意味がありません。
リバウンドしないためには、
食事の内容、量、タイミング、運動、日常の活動、睡眠、ストレス管理など、
様々なことで、良い習慣を身につける必要があります。
大事な要素はいくつもあるので、
次々と登場する「〇〇だけ」ダイエットで痩せないのは当然のことです。
↓この記事をじっくり読んで実践するだけで、95％以上の人は無理なく、きくつなく痩せる習慣を身につけることが可能だと思います。
また、もしライザップやフィットネスジムに通うことを検討していたり、
シックスパッドなどのダイエットグッズなど、費用をかけてでも痩せたい、という場合は、
オンラインダイエットを検討することがお勧めです。
↓私のオンライン指導だけで痩せた方のビフォア・アフターです。
大手パーソナルジムの1割～2割程度の費用で、結果が出ます。
大手ジムの広告よりも、減量のペースは遅いですが、
リバウンドがしにくく、きつくなくて、習慣化もされやすいと思います。
↓詳細は、こちらをご覧ください。
↓Twitterでも、ダイエット情報を日々発信しています。
フォローしてもらうと、真実のダイエット情報を得ることが出来ます。
