※『ダイエットは習慣が9割』の著者：ダイエットポリスが解説！
2018年11月18日に放送された『林先生が驚く初耳学』で、「酵素ドリンクの酵素は死んでいる」と紹介し波紋を広げています。
番組の内容に、私の見解も加えて紹介します。
私はライザップ（シンガポール店や六本木店など）で約3年間トレーナーとして勤務し、現在は「糖質制限や断食をせず、健康的に痩せてリバウンドしないダイエット法」の発信をしています。
↓こちらは私の著書『ダイエットは習慣が9割』で、2023年5月に発売されました。
↓私の経歴です。
酵素ドリンクのダイエットは無意味
番組では、まず「皆さん、健康に良いと思って飲んでいるドリンクって何かありますか？」という質問が、出演者に投げかけれらます。
その中で、「酵素ドリンク」と答えていた元フィギュアスケート選手の村上さんが、「酵素ドリンクは、ダイエットにもいいと聞いて・・・」と話します。
確かに世の中では、酵素ドリンクが流行ってるようですが・・・
↑このような感じで、酵素ドリンクを「物凄く良い物」だと思ってる人が、世の中に多いようですね。
しかし、酵素ドリンクの衝撃の事実が明らかになります。
酵素ドリンクの酵素は、死んでいる！ とのことです。
これは、北斗の拳の主人公であるケンシロウの決めセリフ「お前はもう死んでいる」を彷彿させますね（笑）
「死んでいる酵素は飲んでも意味がない」と言い切っていました。
【酵素ドリンク】と【生のフルーツのドリンク】で実験
【市販の一般的な酵素ドリンク】と、【生のフルーツをジューサーにかけて作った酵素ドリンク】での実験の様子を紹介しています。
ということで、明らかな差が出ていたようです。
「酵素ドリンクの酵素が死んでいる」とは？
ここで、林先生が見解を説明します。
飲料として売る時は、日本では65度以上、あるいは85度以上、加熱して殺菌したものでなければ、飲料としては販売できないとのことです。
ということで、酵素ドリンクの酵素は【食品衛生法の加熱殺菌で死んでいる】というのが結論です。
酵素ドリンクから酵素を抜いたら？
私の知人に、この情報を知らせたら、「酵素ドリンクから酵素を抜いたら・・・」と、もっともなことを言っていました（笑）
・カツ丼のカツ抜き
・天ぷらそばの天ぷら抜き
・炭酸水の炭酸抜き
・トマトジュースのトマト抜き
などを想像してしまいました（笑）
あと他に、どんなものがありますかね？（笑）
生野菜や果物をドリンクにしたものは？
しかしお店や自分自身で、生野菜やフルーツをドリンクにしたものには「生きた酵素が含まれている」とフォローしていました。
というわけで、市販の酵素ドリンクを気持ち良いくらいに、バッサリと切っちゃいましたね（笑）
なお酵素ドリンクのファスティングも、お金を失うだけでなく健康を害する恐れが高いので、やらない方が良いです。
市販の野菜ジュースも太りやすい
ちなみに市販の野菜ジュースを、健康やダイエットに良いと思って飲んでいる人が未だに多いですが、実は太りやすく健康にも良くないです。
ジュースに加工されることで、【野菜そのものには含まれている栄養素】が、そぎ落とされてしまうし、逆に、体に良くない【人工的な物】や【糖分】が添加されていることが多いです。
酵素ドリンクと同じく、加熱処理もしていますね。
トレーナーの間では常識ですが、まだまだ一般的には知られていないですね。
↓関連記事です。
カルピスの乳酸菌飲料は大丈夫なのか？
↓このような理由で、カルピスの場合は殺菌していても、ちゃんと体に良いようです。
ちなみに、番組のスポンサーにカルピスの関連会社は無いようでした（笑）
世の中の健康情報は、商業主義で嘘まみれ！ フェイク広告とは？
ということで、世の中には「世間の人が身体に良い」と思っているような健康食品・ダイエット食品が、実は全く効果が無い、というもので、あふれています。
科学的根拠・エビデンスが無くて、イメージで洗脳されているという健康食品やサプリメントが、
他にもゴロゴロあるので、騙されて無駄な出費をしないように、気を付けましょう。
ほんの一例を挙げれば、水素水、コラーゲン、HMB、などですね。
特にインターネットで紹介されているダイエット商品は、アフィリエイトによる販売手数料で稼ぐのが目的のサイトが多いですね。
そのようなサイトは、技術を持っていたり広告費をかけたりして、上位表示されるようにしているので、本当の情報にたどり着くことが難しい時代になりました。
※追記 ↓2019年1月22日に、NHK総合『クローズアップ現代＋』で、「ネット広告にニセ情報が氾濫！▽注意！インスタも標的に！」という番組が放送されました！
※追記2
2019年に行政処分を受けたサプリメントや健康食品の例を紹介している記事↓を作成しました。
複数の酵素ドリンクの製品も、行政処分を受けています。
そもそもサプリメントは日本語にすると「栄養 “補助” 食品」であり、薬では無いので、
「このサプリだけ摂っていれば健康になれる」というものが無いのは、当然のことですね。
また「酵水素328選もぎたて生スムージー」の販売会社も消費者庁から行政措置を受けています。
まとめ。ダイエットの正しいやり方は？
健康的に痩せてリバウンドしないために最も大切なことは、正しい食事の知識を身につけることです。
そして食事や生活の【習慣を変えること】が最重要です。
ダイエットや健康維持に必要な習慣はいくつもあるので、何か1つを変えただけで劇的に改善する、ということは少ないです。
↓関連記事です。
ライザップなどのパーソナルトレーニングジムで痩せるのも、徹底した食事指導によるもので、通うことで生活習慣が改善される人もいます。
ただ多くのパーソナルジムの費用は、20～40万円ほどかかるので、金額的に難しいという方は、オンラインダイエットがお勧めです。
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